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二八文学 >> 五祖寺遗存 >> 第18章 鱼的游向都是相同的

第18章 鱼的游向都是相同的 2/2

大闸蟹是不请自来的不受欢迎的客人。对丝网来说,它就是害虫。最关键的是大闸蟹还抵不了多少的工分。有个头特别大的,直松会留下,敲了蟹壳灌注些酱油进去,在煮米饭的时候一并蒸煮了,是图省事,并没有现在类似拼盘冷碟样的情趣和讲究。宏忍会耐心地剔除蟹肉,觉如也感觉出了美味。觉如觉得黄灿灿的蟹壳好看,直松就保留了一个完整的,觉如拿着盛水喝,湖水干净有淡淡的鱼腥淡淡的甜味。湖水煮湖鱼滋味更添三分。翘嘴鱼通常被炕成两面黄,然后用湖水煮出奶白的汤汁。这个宏忍最拿手。伙舱里用的是劈柴炉子,宏忍先用易燃的稻草点燃干燥到爆的菱角壳,再加几根劈柴,等火熊熊燃起。架上吊锅。事先用一块被切成斜口的生姜,划着圆圈一圈圈地擦拭锅底,想是锅底平滑了,才薄薄地淋一圈菜籽油,来回摇匀,直到整个锅底都有油烟冒起,才把洗净沥干的翘嘴鱼放到锅里煎。有这般操作,翘嘴鱼容易起底,并不粘锅。煎第二面的时候,通常并不再加油,要加也只是少量沿锅底淋一淋。煎好了第二面,用插瓢直接从湖里取了水加进去,盖上锅盖旺火烧开,小火熬出奶白的鱼汤。“你是老年崽啊,你妈生你已经老了,这在给你熬制鱼奶呢,快喝吧”直松笑呵呵地望着宏忍。宏忍没回应,其实直松比宏忍老很多。觉如喝鱼汤很卖力,吭哧吭哧很快就喝完了。觉如并不是听直松的话,觉如是在等直松给他做鸟儿。

已经做到第四只了,觉如期待一个鸟群。翘嘴的嘴骨就是鸟的骨架,上颌骨里翅膀和双腿就是现成的。直松在剔出的鱼骨里很快就找到了可以充当鸟头和鸟尾巴的的鱼骨,用做渔网的尼龙线简单地捆扎下,在觉如的眼里就是只活鸟。觉如让它飞,让他们群飞,在小小的船舱里,跑来跑出。

总有些船只跟上直松的。在他们眼里,直松识鱼性。直松在哪里,哪里的鱼就多。他们逗觉如玩,主要是套直松的经验。直松不隐瞒,就说:“看水色、看草、看风、看太阳”直松只会说这些,这些说了也白说。合捕的时候,直松找鱼群才是真的。找到鱼群,几条船只均匀分布开,放下的渔网,首尾相连。等渔网全部放下后,船只集中在围网中心。各船取下船舱盖板,直松立在船头犹如一个指挥。直松起跳,摇荡的船激起浪花,船舱盖板击打船舱发出战鼓的号角。呦呵~~呦呵~~呦呵呦呵。喊声此起彼伏,十分好听。后来,觉醒觉悟唱卡拉ok都很好听。波浪涌向围网,声浪涌向围网。一条条逃生的鱼,慌不择路,有的跳跃出水面,甚至直接跳进敞开着鱼舱。大多数的鱼四散逃命,最终还是撞进了渔网。

觉如上岸时,胖乎乎的,是个小胖墩,加上在船上几乎没走路。一上岸,气喘吁吁,也还是摇摇晃晃,不过这次的摇摇晃晃是另外一种摇摇晃晃。觉醒和觉悟想去抱觉如时,竟然抱不起来。

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