当然，要做到这一点还是相当不容易的，因为就算是解决温饱问题，美国人也是费了很大的力气。首当其冲的食品问题，从1946年开始，整个欧洲基本上就靠美国混饱肚子了，原因？一部分是原本作为欧洲粮仓的中欧和东欧遭到巨大破坏，粮食大规模减产，此外这些国家正在开始一轮土地改革，这场改革并不是那么成功，也间接的破坏了粮食生产。当然不可忽视的是1945年开始的天灾也是重要原因，从瓦拉几亚到摩尔达维亚，从西乌克兰到伏尔加中部，农业大规模歉收。
根据当时的救援机构描述，已经形成了大规模饥荒！一周岁的儿童平均体重仅仅只有3公斤！甚至出现了人吃人的现象！
当时的欧洲几乎就靠联合国善后救济总署提供的食品过日子，不过那个温饱的标准相当的低，战前这一区域的人均卡路里摄入水平都在每天2500左右。而在1946年，人均只有1500，到了1947年初标准进一步下降到只有1000！
法国1946年的民意测验中“食品”、“面包”、“肉类”连续不断地超过其他一切，可以说谁能让欧洲吃饱，谁就能占领欧洲。
作为穿越者，李晓峰自然知道1945年到1947年这段日子是多么可怕。尤其是1947年，这真心是个灾年。春天出现了自1880年以来最坏的天气，河面被封冻、道路也连续几个星期不能通行，结冰使整个铁路系统也瘫痪了。好吧，好容易挺过这个严冬，很快欧洲又遭受有气象记录以来最炎热的夏天的考验。干旱导致大面积的农作物受灾，直接让产量比上一年度下跌了三分之一！
你想想本来经济形势就很糟糕，就在饥荒的边缘上挣扎，这么一来直接就是危机爆发。在战争中损失了大量财富的欧洲国家根本没有足够的硬通货去国际市场上收购粮食，甚至大部分欧洲国家都没有黄金储备用于国际贸易。这直接导致了一轮通货膨胀，以匈牙利举例子，其通货膨胀的顶峰时期比1923年的德国还要严重！10万彭格（匈牙利货币单位）约等于1美元，当匈牙利用福林取代彭格的时候，当时一彭格相当于一美分的一千分之一。
在德国倒是没有这个烦恼，因为没有流通的货币，以至于香烟取代了货币的地位成为支付手段。教师们的工资是每星期5包香烟。在柏林一条美国香烟的价值从60美元到165美元不等，这就让美国大兵们发财了，他们大肆从事香烟配给倒卖活动，当时驻柏林的美国士兵寄回家的钱比他们实际的工资多出1100万美元！
当时对美国国会制定外交政策有巨大影响力的《外交》杂志主编汉密尔顿.费什对1947年7月的欧洲形势有如此的印象：“所有的东西都太少，用于输送人们准时上班的火车、电车、公共汽车和私家车都太少，更不用说供休息日乘坐了；做面包用的不掺杂的面粉太少，即便如此，提供给繁重劳动者的面包还不足以提供能量；给报纸提供的纸张也太少，所以新闻都是个大概；种田的种子太少，给种子提供养分的肥料也太少；能住人的房屋太少，窗户上往往没有足够多的玻璃；制鞋的皮革、织衣的羊毛、厨用煤气、做尿不湿的棉布、做果酱用的糖、炒菜用的油脂、婴儿喝的牛奶、洗衣服用的肥皂，统统都太少了！”
李晓峰很清楚，如果解决不了这一切都太少了的问题，苏联就不可能在中欧和东欧站稳脚跟……
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