掌柜的担心他家东家不相信，就把账本拿了过来，李满仓一一核对过账本，再次气得胸口剧烈起伏。
秦知意这两天过得倒是格外惬意。
因为福满楼那边抢走了所有客源，他们诚意酒楼并没有多少生意做的。
尽管有干煸黄鳝以及泥鳅这两道特色菜，也只有寥寥可数的几个人过来尝。
可即便只有寥寥可数的几个人，尝了这些菜也一个个赞不绝口。
因为酒楼生意清冷，从管事到伙计，却依旧没有闲着。
马上就要到八月十五了，中秋节还是得热闹一下，趁着酒楼里的伙计都闲着，秦知意仔细跟大厨讲了月饼的做法，酒楼里的伙计也跟着帮忙打下手，分工作业。
这次她做的月饼分了许多口味，有冰皮月饼、枣泥月饼、豆沙月饼，除此之外，还有五仁月饼。
五仁月饼用了芝麻花生核桃瓜子之类的坚果，她教大厨该怎么弄皮，这样做出来的五仁月饼外面酥软，里面也是极其好吃的五仁。
曾经她之所以讨厌吃五仁月饼，就是因为里面加了诸多她不喜欢的东西，现如今来到这种地方，月饼她可以做自己喜欢吃的，想要什么口味，和应该做什么口味的，全由她自己决定。
除了这些月饼，她之前腌的咸鸭蛋也终于可以拿出来卖了。
除了鸭蛋，她还让伙计们做了蛋黄月饼，这还是她第一次尝试这种月饼，再加上赶工时间也只有这两天，八月十五那天就该拿出去卖了，本着能做多少就做多少的想法，准备好材料，其余就是让酒楼里的人开始忙碌了。
先前闲得慌的人，也因为她家掌柜推出新品而心里高兴，毕竟只要她家掌柜的推出新品，就一定有生意。
有生意就能赚银子，有银子赚，他们就还能拿提成，就算做菜生意不好，有其他东西赚钱，也是顶好的。
秦知意跟酒楼伙计、大厨以及管事交代完，几乎就没在酒楼待了，而是跟斐承晟一起，在宅子带着两个孩子学写字和读书。
郭大娘倒是难得清闲两天，因为这两天时间都是斐承晟教他们读书写字。
孩子们念一句，她跟着念一句，孩子们听斐承晟解读诗书里的意思，她也坐在一边认真地听。
既然是跟孩子们一起学习，她绝对要起表率作用。
然而，越是教秦知意，他看她的眼神就越是不一样。
他还是第一次见到如此聪慧的小女人。
她跟孩子们一样，读过的诗书不过两三遍就彻底理解了意思。
虽说背诵功力差一点，可学写字却一点就通。
只学了两天时间，秦知意的毛笔字就大有进步。
比起先前歪歪扭扭的字迹，已经好看得多了。
这让郭大娘也跟着一起夸赞，两个孩子也不断地鼓励她。
她学习兴趣浓，两个孩子也颇为感兴趣。
第二天傍晚的时候，贺常铉已经过来跟他们通信了。
「福满楼那边这两天一直人满为患，不少食客进去就不走了，导致即便吃了两天，外面还是挤满了人。」
秦知意依旧镇定地写毛笔字，听到贺常铉这么说，又问他：「我让楼里的人准备做月饼，他们做的怎么样了？」
贺常铉又道：「我走之前，已经做了不少了，按照您的吩咐，就在门口卖，咱们家的月饼花色好看，口味也多，昨天来买的人也只是图个新鲜，可今天就不一样了，大多数是回头客，我一问呐，都是买了回去带给家里人或者亲戚让他们尝一尝的。」
秦知意满意地点点头：「明天就过节了，让他们继续做，明天之后就不卖了，这节气的东西就该在过节前卖。对了，他们卖的时候有没有交代过？月饼就是要赏着月，喝着茶吃，才有意思。」
贺常铉道：「跟他们交代过了，也把您安排的茶叶也一并送出去了，每份月饼配一小包茶，也足够泡一壶茶。」
「那就好。」
其实茶叶她原本不想这么早就卖的。
这时候的茶道非常讲究，喝茶也是文人雅士才做的事，毕竟从泡茶到煮茶再到冲茶，都极其复杂，普通人根本没有那种闲情雅致。
而她则采用现代方式炒茶，这种新品还没有大力推广，只是在酒楼提供。
然而月饼这种东西要是一直吃就会腻味，配着茶吃才最爽口，所以她才安排每份配送一包。
「这茶也是有意思，无需那么多繁琐工作，就能喝到。」
秦知意尴尬的笑笑：「也少了些味道，比如那份闲情逸致。」
「只要跟想在一起的人喝，怎样都好。」
眨眼间，八月十五已经到了。
这日酒楼早早开业，买早点的人明显能看出来比前两天要多得多。
不少来买早点的人还顺带问一嘴，还有没有月饼了。
其实第一年做的月饼并不多，再加上第一年也算是尝试，只有两天时间太匆忙，所以昨天都已经卖完了。
今天留的月饼也是让店里的伙计以及大厨管事带回去自己尝的，因此秦知意亲自出面，笑着告诉大家月饼已经卖完了。
不少人都留了遗憾，他们只听说诚意酒楼卖的月饼格外好吃，还会送一包茶叶。
有的人稀奇，忍不住吃了半块，早已经回味无穷。
有的人忍住了，说要等今天晚上坐在院子里，泡一壶茶，摆上一盘月饼，一家人一边喝茶，一边吃月饼赏月。
不少人听到，就已经羡慕不已。
当然了，如果没忘让人往衙门送一份，毕竟做生意的，还是得懂得一些规则。
比如给衙门送去一点月饼，管他县令大人收不收，心意到了即可。
到了中午，吃饭的人就更多了。
不少人一边吃一边谈论昨天和前天，福满楼免费吃饭一事。
然而说出来的全都是抱怨。
其中一个喝了一口酒便大声道：「那福满楼搞什么免费，搞不起就不要玩。你们是不知道福满楼昨天前天的菜，蔬菜多，肉菜没几个，酒楼的伙计更是一副死了爹的模样。」
围在桌子旁吃饭的人一听，个个哈哈大笑起来。
秦知意知道，开门做生意就得顾客至上。
他们诚意酒楼不仅伙计以及管事服装统一，待人也一定要和气。
要让顾客感觉舒坦了，菜的味道也好，他们自然而然会喜欢来这里吃。
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